腐乳炒通菜

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在福建、广西、贵州、四川称空心菜，福建称通菜蓊、蓊菜，江苏、四川称藤藤菜，广东称通菜。腐乳炒通菜也是粤菜的一种常见吃饭，简单好吃。

腐乳炒通菜的用料

通菜 500克 腐乳 6块
盐 1克 鸡粉 1克
油 3ml

腐乳炒通菜的做法

腐乳炒通菜#舌尖上的外婆香#的做法图解1

步骤1

通菜去老梗，洗净，浸泡10分钟，捞出，沥干水，待用；
腐乳炒通菜#舌尖上的外婆香#的做法图解2

步骤2

热锅，倒入金龙鱼外婆香小榨菜籽油；
腐乳炒通菜#舌尖上的外婆香#的做法图解3

步骤3

放入腐乳，炒香、炒碎；
腐乳炒通菜#舌尖上的外婆香#的做法图解4

步骤4

放入洗净的通菜，爆炒；
腐乳炒通菜#舌尖上的外婆香#的做法图解5

步骤5

放盐、鸡精，炒均即可；

腐乳炒通菜的烹饪技巧

1.通菜洗净，浸泡10分钟，可以洗去农药残留物； 2.腐乳油盐味，故放盐要少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-15

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载

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