芝士蛋包饭

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小黠大痴
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对妈妈养育之恩无以回报，给妈妈做一份她喜欢的早餐尽一下做女儿的微薄孝道也是很好的。蛋包饭一点也不陌生，大人孩子都喜欢这次在蛋包饭里了百吉福芝士片，让蛋包饭的味道增加了香浓的芝士味道，更加的香气四溢。百吉福芝士片，浓缩了牛奶的所有营养，富含优质乳蛋白质和钙。可以随意轻松的搭配吐司以及各类主食，足不出户打造法式早餐的享受。芝士蛋包饭味道更香浓。

芝士蛋包饭的用料

百吉福芝士 2片 虾仁 100g
豌豆 50g 玉米粒 30g
红椒 半个 葱末 适量
隔夜米饭 1碗 鸡蛋 3颗
水淀粉 2大勺

芝士蛋包饭的做法

芝士蛋包饭#百吉福芝士力量#的做法图解1

步骤1

虾仁去虾肠洗净，加适量盐，料酒腌制十分钟。
芝士蛋包饭#百吉福芝士力量#的做法图解2

步骤2

豌豆，玉米粒洗净控水。米饭，百吉福芝士片，红椒切碎，葱花备好。
芝士蛋包饭#百吉福芝士力量#的做法图解3

步骤3

鸡蛋打撒，加适量盐，2大勺水淀粉调匀备用。
芝士蛋包饭#百吉福芝士力量#的做法图解4

步骤4

锅里烧热适量油，放入葱花爆香，豌豆、玉米粒下锅炒至断生，加入虾仁翻炒。
芝士蛋包饭#百吉福芝士力量#的做法图解5

步骤5

加入红椒，调入适量盐。
芝士蛋包饭#百吉福芝士力量#的做法图解6

步骤6

最后把米饭放进去翻炒一分钟关火。
芝士蛋包饭#百吉福芝士力量#的做法图解7

步骤7

平底锅抹一层油，倒入调好的蛋液摊圆。小火慢慢煎。
芝士蛋包饭#百吉福芝士力量#的做法图解8

步骤8

蛋皮半凝固状态的时候，在蛋皮的一边装上炒饭，放上一片百吉福芝士片。
芝士蛋包饭#百吉福芝士力量#的做法图解9

步骤9

另一面折叠包住炒饭和芝士关火。
芝士蛋包饭#百吉福芝士力量#的做法图解10

步骤10

美味的芝士蛋包饭。
芝士蛋包饭#百吉福芝士力量#的做法图解11

步骤11

浓浓的芝士味道很不错。

芝士蛋包饭的烹饪技巧

蛋液里加入水淀粉的作用是让蛋皮便于成型、煎蛋皮时一定要小火慢煎，火大会把蛋皮煎脆，包裹炒饭容易破裂不成形。米饭最好是隔夜冷米饭水分少，炒的时候才不会粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-15

©本菜谱的做法由 小黠大痴 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 创意菜 香 早餐 午餐

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