花样云中蛋（没烤箱 打蛋器版本）

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花样云中蛋（没烤箱 打蛋器版本）的用料

鸡蛋 一个 吐司 一片
白糖 适量 可可粉 适量

花样云中蛋（没烤箱 打蛋器版本）的做法

花样云中蛋（没烤箱 打蛋器版本）的做法图解1

步骤1

蛋清和蛋黄分开。蛋清加少量白糖，然后用手动打蛋一个方向搅拌，然后再加少量白糖一个方向不停搅拌，打发蛋清直至可以拉勾或者碗倒扣都不掉落。
花样云中蛋（没烤箱 打蛋器版本）的做法图解2

步骤2

吐司两面撒少许盐，在不粘锅上（不要油）两面煎一下，放凉。把蛋黄在不粘锅里（少油）煎成溏心蛋黄。最后把打发蛋清不规则的摸在吐司上，中间放蛋黄，撒点可可粉装饰。
花样云中蛋（没烤箱 打蛋器版本）的做法图解3

步骤3

打发的蛋清像奶油一样甜甜的，第一次做很简单！

花样云中蛋（没烤箱 打蛋器版本）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-16

©本菜谱的做法由 Amily-Miss 编写，未经授权不得转载

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