西红柿酱拌洋芋叉叉

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西红柿酱拌洋芋叉叉的用料

土豆 3个 面粉 适量
西红柿 3个 青椒 2个
大蒜 2瓣 生姜 2片
十三香 适量 适量

西红柿酱拌洋芋叉叉的做法

西红柿酱拌洋芋叉叉的做法图解1

步骤1

土豆洗净,去皮,擦成条
西红柿酱拌洋芋叉叉的做法图解2

步骤2

擦好的土豆条用面粉拌匀(基本每根土豆都粘上面粉拌太多面粉吃起来有点干)
西红柿酱拌洋芋叉叉的做法图解3

步骤3

蒸锅加水烧开(开水上锅蒸土豆不容易变黑)将拌好面粉的土豆均匀铺到篦子上蒸20分钟
西红柿酱拌洋芋叉叉的做法图解4

步骤4

蒸好的土豆用筷子抖散(方便一会儿搅拌)
西红柿酱拌洋芋叉叉的做法图解5

步骤5

将西红柿,青椒,蒜,生姜切好
西红柿酱拌洋芋叉叉的做法图解6

步骤6

锅里到油加热,放入蒜末,生姜末翻炒几下,放入青椒,西红柿继续翻炒,加入少许十三香,西红柿炒出汁,放入适量盐,鸡精翻炒几下,关火
西红柿酱拌洋芋叉叉的做法图解7

步骤7

抖散的土豆条放入碗中,将熬好的西红柿汁浇在上边,搅拌均匀,即可食用,味道棒棒哒

西红柿酱拌洋芋叉叉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-16

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