卤面

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星辰801
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这是一道陕南家常美食，制作方法简单，适合春夏季节搭配当季出产的四季豆、土豆，新鲜、美味。看似平常的一碗面却能让人吃的舒心，惬意，就像我们的生活简单快乐！

卤面#德国MiJi爱心菜#的用料

四季豆 适量 土豆 1至2个
鲜面条（手指粗细） 适量 葱姜蒜末 适量
菜籽油 适量 酱油、鸡精 适量

卤面#德国MiJi爱心菜#的做法

卤面#德国MiJi爱心菜#的做法图解1

步骤1

当季出产的四季豆适量
卤面#德国MiJi爱心菜#的做法图解2

步骤2

土豆一两个都行
卤面#德国MiJi爱心菜#的做法图解3

步骤3

四季豆掐筋掰成段
卤面#德国MiJi爱心菜#的做法图解4

步骤4

土豆切条 葱姜蒜切末
卤面#德国MiJi爱心菜#的做法图解5

步骤5

新鲜的面条
卤面#德国MiJi爱心菜#的做法图解6

步骤6

面条切成十公分左右的段
卤面#德国MiJi爱心菜#的做法图解7

步骤7

锅内倒入菜籽油
卤面#德国MiJi爱心菜#的做法图解8

步骤8

油八成热时倒入葱姜蒜末爆香后倒入四季豆和土豆翻炒，放入适量花椒粉、盐翻炒一下
卤面#德国MiJi爱心菜#的做法图解9

步骤9

面条抓散后均匀的平铺在菜上面，转中小火，锅里面加入适量水（估计着能把菜焖熟的量），盖上锅盖焖。
卤面#德国MiJi爱心菜#的做法图解10

步骤10

等锅里的水焖干了，打开锅盖用筷子把面拨散，加入酱油、盐、花椒粉翻炒均匀，最后加入鸡精就可以关火了。
卤面#德国MiJi爱心菜#的做法图解11

步骤11

香喷喷的卤面做好了，很有食欲的感觉吧！
卤面#德国MiJi爱心菜#的做法图解12

步骤12

装盘 爱吃辣椒的可以加一点大蒜辣子在上面就完美了！

卤面#德国MiJi爱心菜#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-17

©本菜谱的做法由 星辰801 编写，未经授权不得转载

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