牛肉炒拉条

牛肉炒拉条

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宁夏天
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牛肉炒拉条的用料

牛肉 200克 面条 三人份
洋葱 1个（200克） 青菜 两把（100克）
老抽 2勺（30ml） 蚝油 2勺（15克）
盐 1小勺（2克） 葱 2颗
姜 5片 胡萝卜 1根
黄豆酱 1勺 十三香 1勺
鸡精 1勺

牛肉炒拉条的做法

牛肉炒拉条的做法图解1

步骤1

我用的卤牛肉，也可以用其他肉代替，准备洋葱，胡萝卜，青菜，圆面条等配菜，根据个人口味，可进行配菜调整
牛肉炒拉条的做法图解2

步骤2

切配菜
牛肉炒拉条的做法图解3

步骤3

开水下面，煮面
牛肉炒拉条的做法图解4

步骤4

用凉白开或者常温矿泉水浸泡
牛肉炒拉条的做法图解5

步骤5

面条捞出，放老抽和食用油搅拌，这个步骤是为了面条后期更好上色
牛肉炒拉条的做法图解6

步骤6

上色后的面条看着很有食欲
牛肉炒拉条的做法图解7

步骤7

油热炒鸡蛋
牛肉炒拉条的做法图解8

步骤8

炒配菜
牛肉炒拉条的做法图解9

步骤9

加入各种调料，如果发现太干，开小火，可以少加点开水
牛肉炒拉条的做法图解10

步骤10

小火，不停翻炒
牛肉炒拉条的做法图解11

步骤11

装盘开吃吧

牛肉炒拉条的烹饪技巧

面条不能太细，最好用圆面条 青菜不能太早放 过凉水用常温矿泉水或者凉白开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-09-30 · 河南省

©本菜谱的做法由 宁夏天 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 卤 拌 咸
上传我做的这道菜

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    / 12 牛肉炒拉条的做法步骤

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