松饼 by花婆婆的菜

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其实我做松饼是为了吃果酱的

松饼 by花婆婆的菜的用料

松饼粉（日本森永） 150g 鸡蛋 1个
牛奶 150g减去鸡蛋液的重量

松饼 by花婆婆的菜的做法

松饼 by花婆婆的菜的做法图解1

步骤1

准备好材料和松饼机，我用的是日本vitantonio松饼机，模具用的是简单圆形款。使用其他的松饼机或者直接开火用平底不粘锅煎松饼也完全没问题哈
松饼 by花婆婆的菜的做法图解2

步骤2

预热松饼机（左下图），可在预热的同时把松饼粉，鸡蛋液，牛奶用打蛋器沿同一个方向画圈搅拌均匀。松饼机预热完成时红灯和绿灯同时亮起。（右下图）
松饼 by花婆婆的菜的做法图解3

步骤3

打开预热好的松饼机，用勺子把搅拌好的面糊舀到模具里(不用太满，别紧张，多试几次就知道怎么控制量了)，盖好松饼机，加热1分钟左右就好了(加热的过程中可以随时打开来看，也可以用筷子翻面，加热到满意的金黄色就好了。)烤好的就用筷子夹出来装盘，150g的松饼粉可以烤7个完整的圆饼，剩下的面糊就可以拿来放到小星星和小心形里（左下图），烤出一些小朋友最喜欢的松饼小星星小爱心饼干啦
松饼 by花婆婆的菜的做法图解4

步骤4

装饰松饼:加果酱，加酸奶，加糖霜，加水果，加奶油，加黄油……总之喜欢加什么就加什么吧

松饼 by花婆婆的菜的烹饪技巧

当牛奶加鸡蛋（鸡蛋除壳）的重量等于松饼粉的重量的时候，搅拌出来的面糊湿度刚刚好，做出来的松饼也不会太干，口感会比较好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-17

©本菜谱的做法由 花婆婆的菜 编写，未经授权不得转载

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