超萌的小猪豆沙包

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看到一锅小猪包包心情也会好起来对吧，这个包包非常适合跟宝宝一起做可以培养宝宝对食物的兴趣

小猪豆沙包的用料

低筋面粉 250ml 纯牛奶 80ml左右
酵母粉 3ml 熟蛋黄 适量
豆沙馅 红豆 随意
白糖 适量 黑芝麻 少许

小猪豆沙包的做法

超萌的小猪豆沙包的做法图解1

步骤1

先做豆沙馅，红豆提前一晚上泡或者泡4个小时也可以，加入适量水用高压锅压20分钟，没有高压锅就用小锅煮也可以，熟红豆捞出加少量水用料理机打成泥用平底锅小火加白糖炒，炒到感觉有点阻力发干了就好了，不用太干因为放凉后还会比之前干
超萌的小猪豆沙包的做法图解2

步骤2

这是炒好的豆沙馅放入盒子里冷冻可以做包子或是沙冰都是不错的
超萌的小猪豆沙包的做法图解3

步骤3

牛奶加热有点温就可以放入酵母溶解，水温不能热了会把酵母杀死的，然后和面至光滑大概15到20分钟时间越长面越细致，我着急出去也就10分钟
超萌的小猪豆沙包的做法图解4

步骤4

准备小猪耳朵根鼻子，和好的面粉加入蛋黄和好压成长的造型备用
超萌的小猪豆沙包的做法图解5

步骤5

面粉加入适量的豆沙馅，用手稍微揉成长型
超萌的小猪豆沙包的做法图解6

步骤6

贴上猪耳朵，黑芝麻做眼睛，鼻子用筷子桶2个孔
超萌的小猪豆沙包的做法图解7

步骤7

包子用屉子装的时候留出空间放到锅里，发酵发1到1.5倍大就行了，现在天气热大概1小时左右要是天冷可以锅里做温水发酵也很快，冷水开锅水开后蒸15分钟关火焖几分钟
超萌的小猪豆沙包的做法图解8

步骤8

开锅一群萌萌的包子就好了
超萌的小猪豆沙包的做法图解9

步骤9

面很软，豆沙馅也很细致

小猪豆沙包的烹饪技巧

我做的这个包子是一次发酵法，省事省时就是揉面最好时间长点大概20分钟左右这样的面更细致，这次'着急出去就大概揉了10分钟也很好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-18

©本菜谱的做法由 悠然即自得 编写，未经授权不得转载

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