【S独家】原味葡挞

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很适合当早餐，也方便携带，适合与小伙伴分享，尝过的都爱不释口呢！平时自己爱加入蜜豆、葡萄干、饼干碎等各种馅料增加风味，这次我们做的是原味葡挞，没有任何馅料，所以对原料更加讲究一些，感兴趣的小伙伴们可以挑战一下~

葡挞的用料

鸡蛋 若干 淡奶油 少量
炼乳 少量 脱脂牛奶 200g

葡挞的做法

步骤1

烤箱提前预热10min，235°。

步骤2

鸡蛋敲碎混合均匀。
【S独家】原味葡挞的做法图解3

步骤3

加入适量淡奶油，炼乳，脱脂牛奶，一起搅拌均匀。

步骤4

将搅拌好的蛋挞液放入解冻的蛋挞皮中，控制在3/4的量，避免蛋挞液在烘焙过程中溢出。

步骤5

置入烤箱，中层235°，20min。很快就能闻到满屋飘香啦~
【S独家】原味葡挞的做法图解6

步骤6

开吃~

葡挞的烹饪技巧

鸡蛋可分离蛋清与蛋黄，也可以不分离直接用全蛋来做。有蛋清的口感更鲜嫩，只有蛋黄则颜色更黄更好看，可以酌情选择，这次我们要讲究口感，所以这里做的是没有分离的版本。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-18

©本菜谱的做法由 粉红计划 编写，未经授权不得转载

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