自制草莓酱

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自制草莓酱的用料

草莓 白砂糖
冰糖 柠檬
蜂蜜

自制草莓酱的做法

自制草莓酱的做法图解1

步骤1

草莓放盆里清水泡15分钟
自制草莓酱的做法图解2

步骤2

去蒂在盐水里再浸泡15分钟，洗干净沥干水
自制草莓酱的做法图解3

步骤3

把洗干净的草莓切成小块放白砂糖腌制半小时左右，白糖分量因人而异
自制草莓酱的做法图解4

步骤4

把腌制好的草莓倒入锅里加入冰糖开始熬制，我用的是柱体冰糖，甜度因口味自己掌握
自制草莓酱的做法图解5

步骤5

小火慢慢熬制，过程中要一直搅拌，避免沾锅，熬制过程不能加水，草莓遇热都是水分，然后加入柠檬汁
自制草莓酱的做法图解6

步骤6

待熬到草莓变成粘稠状就可以关火盛出，待变温热时加入蜂蜜，蜂蜜可以起到防腐作用，也可以增加口感。
自制草莓酱的做法图解7

步骤7

草莓酱变凉后倒入玻璃密封罐，放入冰箱，随后拿出来，味道美美哒。

自制草莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-18

©本菜谱的做法由 没想好改什么昵称 编写，未经授权不得转载
分类： 果酱 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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