姜汁撞奶

1467 浏览 1 收藏
收藏
Cynthiaye
Cynthiaye
＋ 关注

姜汁撞奶的用料

水牛奶 500g 姜汁 30ml
白糖 50g

姜汁撞奶的做法

姜汁撞奶的做法图解1

步骤1

取新鲜老姜，切丝后放入料理机内，搅拌成姜蓉。如果感觉干，可以加入少量水（加水是不会影响之后凝结的）
姜汁撞奶的做法图解2

步骤2

用纱布滤出姜汁置于每个碗内，每份约10ml
姜汁撞奶的做法图解3

步骤3

水牛奶加糖慢火煮沸，稍微待凉至不烫嘴，但还温热的状态
姜汁撞奶的做法图解4

步骤4

将水牛奶倒入碗内，不要搅拌，放置2分钟，要等它凝结，能够承得起一只汤匙即可

姜汁撞奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-19

©本菜谱的做法由 Cynthiaye 编写，未经授权不得转载

姜汁撞奶的其他做法更多

上传我做的这道菜

姜汁撞奶的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 姜汁撞奶

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 姜汁撞奶的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活