养生戚风蛋糕

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敏欧尼
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戚风蛋糕的用料

鸡蛋 2个 白砂糖 55g
玉米油 30g 面粉 45g
牛奶 30g 核桃
红枣 花生
葡萄干 枸杞

戚风蛋糕的做法

养生戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材.
养生戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黄分离，蛋清盆必须是无水无油的！
养生戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

打发蛋白，40克白糖分3次加入
养生戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄加入15克白糖
养生戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

30玉米油、30克牛奶分两次加入
养生戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌…
养生戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

筛入45克面粉。
养生戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

上下法搅拌至无颗粒（上下法：同炒菜一样的方法）
养生戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

加入核桃、红枣、枸杞、花生、葡萄干（加什么都可以根据自己喜好，像腰果、瓜子、胡萝卜丝…）
养生戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

倒入模具，震两下把气泡震出
养生戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

烤箱预热,150度40分钟，中下层 …… 烤好后，把模具倒扣让蛋糕脱具
养生戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

bingbingbing~ 맛있다! 好吃哭

戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-19

©本菜谱的做法由 敏欧尼 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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