凉拌腐竹

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Ann小叶子
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凉拌腐竹的用料

腐竹 黄瓜 半根
胡萝卜 半根 老抽 适量
生抽 适量 蚝油 适量
盐 适量 香油 适量
葱花 适量

凉拌腐竹的做法

凉拌腐竹的做法图解1

步骤1

腐竹提前一晚用冷水泡软
凉拌腐竹的做法图解2

步骤2

泡软的腐竹清洗一下，切段备用
凉拌腐竹的做法图解3

步骤3

胡萝卜，黄瓜切丝备用
凉拌腐竹的做法图解4

步骤4

锅里烧开水放入腐竹焯水捞出，胡萝卜也焯水
凉拌腐竹的做法图解5

步骤5

焯水后的腐竹过凉开水，沥干水份
凉拌腐竹的做法图解6

步骤6

取一个大一些的容器放入腐竹，黄瓜丝，胡萝卜丝
凉拌腐竹的做法图解7

步骤7

取一小碗放入适量辣椒油和调味料调成料汁
凉拌腐竹的做法图解8

步骤8

浇在腐竹上，拌匀，撒上香葱装饰即可！
凉拌腐竹的做法图解9

步骤9

凉拌腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-21

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 爽口 午餐

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