小岛老师的生巧克力royce

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配方来自下厨房 第一次吃royce生巧 就爱上了这个味道 在下厨房搜到了制作的方法 马上买材料开始做 做法简单 味道也超好 全套法芙娜成本比较高 味道也是真的好 以后想吃什么都可以自己做了

小岛老师的生巧克力royce的用料

法芙娜牛奶巧克力 135g 法芙娜黑巧克力(可可含量60%~65%) 25g
淡奶油 83g 无盐黄油 8g
水饴 8g 法芙娜巧克力粉 适量

小岛老师的生巧克力royce的做法

小岛老师的生巧克力royce的做法图解1

步骤1

将淡奶油和水饴放入奶锅中 小火煮至微沸
小岛老师的生巧克力royce的做法图解2

步骤2

画圈倒入装有巧克力的盆中 加入黄油 用刮板从下到上翻拌一遍 盖上保鲜膜 闷一分钟
小岛老师的生巧克力royce的做法图解3

步骤3

用打蛋器轻轻搅拌 如果巧克力没有完全融化 隔热水搅拌直至完全融化为止 倒入模具 (模具里铺好吸油纸或者保鲜膜)放冰箱冷藏一晚上
小岛老师的生巧克力royce的做法图解4

步骤4

巧克力凝固从模具取出 用热过的刀子切成小方块 放入盆里裹一层法芙娜巧克力粉
小岛老师的生巧克力royce的做法图解5

步骤5

完成

小岛老师的生巧克力royce的烹饪技巧

裹上可可粉的巧克力2~3天内最好吃 需放冰箱冷藏 不裹粉没切的巧克力可以包上保鲜膜 冷藏一周。巧克力可以换其它品牌 巧克力粉最好用法芙娜 颜色非常好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-22

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