极简炸虾片

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黑加仑11227
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80后的孩子们过年的时候总会记得，父母在厨房忙来忙去。过年啦，终于可以吃上美味可口的饭菜。还记得炸虾片儿是很稀罕的东西。前些天，逛超市，偶尔间发现了虾片儿。儿子不认的那是什么？我说:"是虾片,很好吃。"于是非要缠着我给他做。已经记不得母亲是如何做的？凭着自己做饭的经验，开始做了.

极简炸虾片的用料

超市买的虾片 0.18k9 食用油 适量
白糖 适量

极简炸虾片的做法

极简炸虾片的做法图解1

步骤1

1.食用油适量倒入锅内。加热至七八成。放一个虾片儿试炸,用筷子搅动虾片会迅速膨大，不会马上糊掉。这样油温正好。
极简炸虾片的做法图解2

步骤2

2.拿出5到6片虾片儿，直接放到锅里用筷子不断搅动。
极简炸虾片的做法图解3

步骤3

3.在搅动过程中，你会发现虾片，迅速胀大,直至每个完全变白。有的虾片边缘可能受热不均匀。可以用筷子把它翻转放入油内。
极简炸虾片的做法图解4

步骤4

4.用漏勺捞出，控油，放在盘子里。喜欢吃甜的可以撒一些白砂糖。这样就可以享用了，味道和小时候吃到的一样。孩子也非常喜欢。有油炸过火的下片。味道也很特别，只要不是特别的糊，也很好吃。

极简炸虾片的烹饪技巧

虾片买的时候发现很少结果一炸，膨大以后发现很出量，所以不用买太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-22

©本菜谱的做法由 黑加仑11227 编写，未经授权不得转载

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