春笋炒肉丝

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康妮陈
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春笋炒肉丝是一道家常菜，又是一道快手菜和下饭菜。新鲜的春笋在广州已经销声匿迹了，这春笋在超市购买的，经过处理的春笋烹调很方便，而且这春笋很嫩品种很好。

炒肉丝的用料

春笋 250克 猪里脊肉 100克
青椒 50克 红彩椒 50克
玉米淀粉 5克 姜 10克
蒜 5瓣 盐 2克
生抽 15毫升 胡椒粉 2克
料酒 5毫升 砂糖 5克

炒肉丝的做法

春笋炒肉丝#黑人牙膏一招制胜#的做法图解1

步骤1

准备食材：春笋洗净切段，猪里脊肉切丝，用盐、料酒、胡椒粉、生抽和玉米淀粉腌制片刻，青椒和红彩椒切丝
春笋炒肉丝#黑人牙膏一招制胜#的做法图解2

步骤2

炒锅烧热油爆香姜蒜
春笋炒肉丝#黑人牙膏一招制胜#的做法图解3

步骤3

放入肉丝翻炒，炒2、3分钟转色盛起待用
春笋炒肉丝#黑人牙膏一招制胜#的做法图解4

步骤4

炒锅烧热油，爆香春笋，然后放少许清水盖上盖子焖片刻
春笋炒肉丝#黑人牙膏一招制胜#的做法图解5

步骤5

加入炒香的肉丝
春笋炒肉丝#黑人牙膏一招制胜#的做法图解6

步骤6

再加入彩椒丝，翻炒2分钟
春笋炒肉丝#黑人牙膏一招制胜#的做法图解7

步骤7

加入生抽、盐、糖调味，炒匀即可上桌
春笋炒肉丝#黑人牙膏一招制胜#的做法图解8

步骤8

成品图~~

炒肉丝的烹饪技巧

猪里脊肉用来小炒，爽口，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-22

©本菜谱的做法由 康妮陈 编写，未经授权不得转载
分类： 黑人牙膏

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