土豆泥麦饼

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土豆泥麦饼的用料

五花肉 300g 土豆 10个
咸蛋 一个 葱 适量
盐 适量 胡椒粉 适量
酱油 适量 中筋面粉 适量

土豆泥麦饼的做法

土豆泥麦饼的做法图解1

步骤1

先把肉剁馅，加入盐葱酱油，土豆煮熟压成泥，加入剁好的肉馅，葱，胡椒粉，盐酱油和同样压成泥的咸蛋，揉均匀。
土豆泥麦饼的做法图解2

步骤2

二小时前调好面粉，面粉稍比平时做包子的粉稀点，加点油，调均匀放冰箱
土豆泥麦饼的做法图解3

步骤3

取一团调好的面粉放在干粉上揉揉，揉圆把土豆泥放在面团上，多放点。面团在手上慢慢把土豆泥揉进里面。
土豆泥麦饼的做法图解4

步骤4

包好土豆泥的面团
土豆泥麦饼的做法图解5

步骤5

把面团放平。用面杆扞成饼，尽量薄点，两面扞，中间面团粘手时加些干粉。
土豆泥麦饼的做法图解6

步骤6

扞好的饼放电饼锅上(或平底锅)上煎，两面煎黄，锅上和饼上都要刷上油
土豆泥麦饼的做法图解7

步骤7

煎黄翻过来，直到二面都黄了，起锅，对半对半切
土豆泥麦饼的做法图解8

步骤8

装上盘子的成品

土豆泥麦饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

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