微波炉玉米小饼干

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家里的玉米面没人爱吃，嫌吃起来口感粗糙剌嗓子，可营养丰富的粗粮得想办法吃掉，做成饼干是个不错的选择，酥脆可口，成品一点也吃不出粗糙感，我还特意加了肉松和椰蓉做馅料，口感丰富，味道很棒！

玉米小饼干的用料

玉米面 100g 中粉 100g
鸡蛋 2个 奶粉 10g
泡打粉 2g 小苏打 2.5g
盐 少许 白砂糖 50g
亚麻籽油 55g

玉米小饼干的做法

微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#的做法图解1

步骤1

所有粉类材料混合均匀
微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散加糖，盐，油，搅拌至完全融合
微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#的做法图解3

步骤3

再把粉类倒入蛋液中，混合成团
微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#的做法图解4

步骤4

由于面团又软又粘不好操作，我就用炒勺来辅助，勺里刷些油，取12克左右的面团放勺里按成圆饼
微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#的做法图解5

步骤5

中间放入馅料
微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#的做法图解6

步骤6

四周面团提起包严，捏紧
微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#的做法图解7

步骤7

整理成圆形放入提前抹油的烤盘，表面用叉子压出花纹
微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#的做法图解8

步骤8

放入微波炉
微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#的做法图解9

步骤9

选择肉串键
微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#的做法图解10

步骤10

按开始即可，这是一个烧烤功能
微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#的做法图解11

步骤11

大约3分钟的时候取出，转个方向继续烘烤1分钟即可
微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#的做法图解12

步骤12

再来一盘椰蓉馅的，表面刷一层蛋液，再撒些椰蓉在表面，和上述做法一样，烘烤大约4分钟就烤好啦
微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#的做法图解13

步骤13

出炉！这个量大约烤了4盘
微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#的做法图解14

步骤14

特别好吃的小零食
微波炉玉米小饼干#美的微波炉菜谱#的做法图解15

步骤15

绝对吃不出粗糙感

玉米小饼干的烹饪技巧

特别提示：我是一盘9个小饼干，烤4分钟刚刚好，如果数量多的话时间再延长一些，但要随时观察，只要开始上色就说明烤好了，要马上取出 这是美的微波炉，型号为X3-L239C、规格为23L 900W。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

©本菜谱的做法由 海燕的窝 编写，未经授权不得转载

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