【芹菜叶美食】被抛弃的清香滋味

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每每看到洗菜的阿姨把芹菜茎留下供厨房使用，芹菜叶摘下来扔进垃圾筒，绿油油水灵灵地准备着进垃圾站，我的那个心啊，真是痛得无法呼吸。 所有的蔬菜都是大自然的造化，却被我们挑剔的眼光蹉跎着属于人类的清芬、泥土的气息，总是辜负着那一抹绿色情怀。 因绿叶蔬菜是生活中必不可少的食物，芹菜叶也就不是被人们遗弃的对象，一样可以眷顾我们保贵的生命。于是，范志红老师说：某节目组对芹菜叶和芹菜茎进行了测定，发现叶子中的钙、镁、维生素C和胡萝卜素含量均是茎的10倍上下。对叶菜来说，叶色越绿，镁、叶酸、维生素K越多，抗氧化性越强。研究表明，多吃绿叶蔬菜有香于预防高血压、心血管病、中风、糖尿病、骨质疏松、老年痴呆和部分癌症。

芹菜的用料

五花肉 面粉
鸡蛋 芹菜叶
豆腐皮 红椒
盐 五香粉
油

芹菜的做法

【芹菜叶美食】被抛弃的清香滋味的做法图解1

步骤1

当有芹菜叶时会拿个食品袋装些带回家：叶切碎、红椒切碎、两个鸡蛋、一碗水、一些面粉中加入盐、五香粉，几分钟后一张色彩鲜艳，能愉悦心情的芹菜叶鸡蛋饼绽放在眼前，这张饼就能把人从一成不变的味道中抽离出来，不信，你也来试试。
【芹菜叶美食】被抛弃的清香滋味的做法图解2

步骤2

或是芹菜叶切碎、肉剁碎、两张豆腐皮切碎、两斤饺子皮、盐、五香粉成就了滋味饺子。
【芹菜叶美食】被抛弃的清香滋味的做法图解3

步骤3

自己亲手做的东西，实实在在，甚至能触及灵魂，飘荡在鼻子四周的空气热烈而浓郁。
【芹菜叶美食】被抛弃的清香滋味的做法图解4

步骤4

生命，都变得生动起来。

芹菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

©本菜谱的做法由 我是王梅子 编写，未经授权不得转载

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