葱油面

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Mavis2010
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葱油面的用料

面条 300g 小葱 4-5根
冰糖 少量 老抽 3汤勺
生抽 5汤勺

葱油面的做法

葱油面的做法图解1

步骤1

面条煮水。根据口感决定面条软硬，一般来说煮开2-3次加水就比较软了。
葱油面的做法图解2

步骤2

捞出后浸在温白开中。
葱油面的做法图解3

步骤3

小葱切段，老抽3勺，生抽5勺拌好，这是三碗面的量。准备冰糖5-8粒，甜度自己掌握。
葱油面的做法图解4

步骤4

小葱热油炒至变色。加入老抽生抽汁和冰糖，炒一会儿即可。冰糖溶化，酱汁变稠。
葱油面的做法图解5

步骤5

面条捞出滤干，加入酱汁拌匀。一碗面大概1-2勺即可。味道很好！如果希望甜一些可多加一些冰糖。

葱油面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

©本菜谱的做法由 Mavis2010 编写，未经授权不得转载

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