蔓越莓优格雪酪

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米多小鱼
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美国蔓越莓市场协会
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这款是用蔓越莓鲜果直接直做的雪酪，因为没有加蛋黄，口感不是细滑绵软的那种，而是有点偏沙冰的口感，清新的酸味更凸现鲜果的滋味，绝对低糖低卡路里！

蔓越莓优格雪酪的用料

美国冷冻蔓越莓 100克 蔓越莓干 20克
淡奶油 100克 酸奶 40克
炼乳 20克 细砂糖 40克

蔓越莓优格雪酪的做法

蔓越莓优格雪酪的做法图解1

步骤1

两大主食材。
蔓越莓优格雪酪的做法图解2

步骤2

原材料合影，没有放蛋黄做乳化剂，口感会有点偏沙冰，但搭配蔓越莓的酸味，口味是很清新的。
蔓越莓优格雪酪的做法图解3

步骤3

蔓越莓鲜果，淡奶油，酸奶，炼乳加入食物料理机中。
蔓越莓优格雪酪的做法图解4

步骤4

选择沙冰档，30秒。
蔓越莓优格雪酪的做法图解5

步骤5

鲜果和食材被搅打混合，原汁原味。
蔓越莓优格雪酪的做法图解6

步骤6

打碎的冰淇淋糊，倒入干净的盆中，放冰箱冷冻，每过十五分钟取出用打蛋器进行搅打，再放回冷冻，重复5-6次，就可以冷冻至成型。
蔓越莓优格雪酪的做法图解7

步骤7

最后一次搅打的时候，加入蔓越莓干。

蔓越莓优格雪酪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-23

©本菜谱的做法由 米多小鱼 编写，未经授权不得转载

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