香菇鸡汤

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纳木措畔的曼陀罗
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细雨飘飞的夏日，周末的时光，脾胃和嘴都需要一碗热腾腾的鸡汤滋润。再加上香菇助阵，一起驱赶因下雨而湿冷的感觉。

香菇鸡汤的用料

老母鸡 250g 香菇 4～5朵
姜 1块 料酒 少许
盐 适量 清水 若干

香菇鸡汤的做法

香菇鸡汤的做法图解1

步骤1

将母鸡内脏清理干净，清洗晾干。
香菇鸡汤的做法图解2

步骤2

将母鸡、姜片、料酒放入清水，烧开。
香菇鸡汤的做法图解3

步骤3

煮开后撇去血沫。
香菇鸡汤的做法图解4

步骤4

将母鸡、香菇、姜片、料酒、开水倒入高压锅，大火烧开转小火，半个小时。关火撒盐、搅匀即可。

香菇鸡汤的烹饪技巧

高压锅适合时间紧的上班族。如果有闲功夫，可以换砂锅，煲2个小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-24

©本菜谱的做法由 纳木措畔的曼陀罗 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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