自制凉粉

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丸子Love
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自制凉粉的用料

豌豆淀粉 350g 凉水 5碗
盐 少许

自制凉粉的做法

自制凉粉的做法图解1

步骤1

这么大的碗，准备五碗凉水备用。
自制凉粉的做法图解2

步骤2

其中四碗水煮开。
自制凉粉的做法图解3

步骤3

另一碗水倒入放有盐的豌豆淀粉中，搅和至无颗粒状备用。
自制凉粉的做法图解4

步骤4

把搅好的豌豆淀粉快速倒入煮开的热水中，用勺子快速搅拌。不能停，防止粘锅底。直至冒大泡，关火。（记得倒入后一直处于中小火状态）知道
自制凉粉的做法图解5

步骤5

快速倒入准备好的容器内，不要再动，放凉为止。

自制凉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-24

©本菜谱的做法由 丸子Love 编写，未经授权不得转载

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