泡菜炒饭

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说实话一开始其实我是拒绝的，因为我觉得泡菜炒饭，那泡菜那么酸，配饭还可以，炒到一起能好吃么，偶然的一次机会我朋友点了，一定要我吃，吃了口，咦，还真和想象中的不一样，后来本来是在网上买年糕来着，看到有泡菜在卖就顺带买了，然后做了两次炒饭。。。

泡菜炒饭的用料

米饭一碗	泡菜一小袋
洋葱四分之一个	胡萝卜半个
辣椒酱一勺	青椒两个
盐适量	生抽适量

泡菜炒饭的做法

步骤1

准备好所有需要的材料，当然都不是绝对的，根据自己喜欢的更换

步骤2

胡萝卜去皮切小丁儿备用

步骤3

洋葱去掉外皮，切小丁备用

步骤4

泡菜我是淘宝买的，一般韩国料理的店里都有卖的哦，也不贵，切成小碎一点

步骤5

我放的是这样的辣椒酱，直接拍图，免得你们到时候又问

步骤6

锅内少许油，油不要太多，小火放入大蒜末爆香

步骤7

再放入胡萝卜碎和洋葱碎爆香

步骤8

再放入切好的泡菜碎，炒两分钟左右，很香哦

步骤9

再放入米饭，快速翻炒，让每颗米饭都沾上泡菜汁儿

步骤10

再放入一勺辣椒酱快速炒匀

步骤11

最后放入切好的青椒，少许盐，白糖，少许生抽，翻炒香

步骤12

哇，真的好像，第一次做的时候时间炒的短了一点，第二次做的时候特意多炒了下，炒出小锅巴，更好吃，注意控制好火候哦，不然就糊了不要来找我

步骤13

至于摆盘我是和扣肉一样，装在一个小碗里，用勺子压平，在倒扣过来就好啦

步骤14

这个世界上过得好的人，大部分是该吃吃，该喝喝，该打扮打扮，该读书读书，追求一定基础的物质，再花钱让自己精神愉悦一下的，接地气的，不清新也不脱俗的普通人。

泡菜炒饭的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-24

©本菜谱的做法由美姐姐的小资生活编写，未经授权不得转载

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