蒜香烤金针菇

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冬至2467
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金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益 烤制时盖上锡纸，使金针菇表面不会烤的很干，能保持金针菇的原汁原味，制作也超级简单，基本零失败，易上手”

蒜香烤金针菇的用料

金针菇 250克 色拉油 2勺
食盐 2克 蒜蓉辣酱 2勺
蚝油 1勺 大蒜 2瓣
小葱 1段 烧烤料 5克

蒜香烤金针菇的做法

蒜香烤金针菇的做法图解1

步骤1

食材备齐，金针菇切去根撕开，用水浸泡择洗干净，沥水，葱切葱花，大蒜切成蒜末
蒜香烤金针菇的做法图解2

步骤2

将金针菇放在大碗内，加入色拉油，食盐，蚝油，蒜蓉辣酱，蒜末，烧烤料拌匀，放置10分钟
蒜香烤金针菇的做法图解3

步骤3

披萨盘底刷油，将拌好的金针菇放在披萨盘内
蒜香烤金针菇的做法图解4

步骤4

盖上锡纸，四周捏紧(捏的严一些，热气就不会漏出来）
蒜香烤金针菇的做法图解5

步骤5

烤箱预热，将披萨盘放在烤网上，入烤箱中层，上下管200度，打开热风功能，时间20分钟
蒜香烤金针菇的做法图解6

步骤6

到时间后取出，用筷子翻拌一下，撒上葱花即可
蒜香烤金针菇的做法图解7

步骤7

成品图

蒜香烤金针菇的烹饪技巧

烧烤料是由辣椒粉，孜然粉，芝麻粉混合而成的调料，蚝油和蒜蓉辣酱都含有盐分，根据咸度要适量放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-24

©本菜谱的做法由 冬至2467 编写，未经授权不得转载

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