懶人版凍芝士蛋糕

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續寫♀那緈諨
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我是個懶人，不怕胖的懶人

懶人版凍芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 250g 牛奶或者淡奶油 120g
芝士片(夾漢堡的那種就行) 5片 糖粉 你喜歡的甜度
吉利丁片 3片 黑巧克力(畫線用的) 適量

懶人版凍芝士蛋糕的做法

步骤1

吉利丁用冷水泡軟，待用～ 消化餅打碎，盡量碎一點，切的時候才不會碎掉～加入隔水融化的黃油，拌勻之後，放進活底模按壓平整，放進冰箱冷凍待用，我用的八寸活底模～

步骤2

奶油奶酪加糖粉打發

步骤3

牛奶或淡奶油(家裡淡奶油沒開封，用的牛奶)，加入撕碎的芝士片，隔水加熱融化，加入泡軟的吉利丁片，攪拌融化～可以過濾一下，有顆粒用湯匙按壓過濾～

步骤4

將過濾好的奶糊加入打發好的奶油奶酪裡～打勻一下～

步骤5

把全部拌好的奶糊倒進模具裡～震出氣泡～

步骤6

黑巧克力(我用了兩小塊的德芙)隔水加熱，放進裱花袋，剪小口，在奶糊上劃線～隨便你怎麼畫，畫滿用牙籤挑幾下～ 然後用保鮮膜把模具包起來，放冰箱冷藏至凝固～ 剩下的不用我教了吧！

懶人版凍芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-25

©本菜谱的做法由 續寫♀那緈諨 编写，未经授权不得转载

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