不一样的味道 伪干锅鲢鱼

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ParkChanyeolBaekHyun
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喜欢干锅系列的吃的.什么干锅牛蛙啊什么干锅有机花菜了.一般我们在家里吃的最多的就是红烧鲢鱼了，吃的都腻歪了是不是？今天我在家里尝试做了一下这道伪干锅鲢鱼，我家人都很喜欢吃，所以诚来推荐给同样喜欢美食的你，愿你们能喜欢.

干锅的用料

鲢鱼 一条 鸡蛋 一个
玉米淀粉 花椒
辣椒 葱姜蒜
香菜

干锅的做法

不一样的味道 伪干锅鲢鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净 切成小段子备用 .
不一样的味道 伪干锅鲢鱼的做法图解2

步骤2

鱼放入料酒，盐，葱姜蒜，嫩鱼粉腌制10分钟左右 .
不一样的味道 伪干锅鲢鱼的做法图解3

步骤3

准备蛋液 玉米淀粉 .
不一样的味道 伪干锅鲢鱼的做法图解4

步骤4

将蛋液倒入腌制过的鱼里 搅拌均匀 .
不一样的味道 伪干锅鲢鱼的做法图解5

步骤5

拌好的鱼块 裹上淀粉 .
不一样的味道 伪干锅鲢鱼的做法图解6

步骤6

.
不一样的味道 伪干锅鲢鱼的做法图解7

步骤7

锅内加入油 油锅开后下入鱼 .
不一样的味道 伪干锅鲢鱼的做法图解8

步骤8

油灿灿 金黄黄 .
不一样的味道 伪干锅鲢鱼的做法图解9

步骤9

炸至金黄盛起来备用 . （现在撒上点椒盐也就可以美美的吃了）
不一样的味道 伪干锅鲢鱼的做法图解10

步骤10

油锅开后 放入花椒 辣椒 葱姜蒜 .
不一样的味道 伪干锅鲢鱼的做法图解11

步骤11

加入炸好的鱼 翻炒吧.
不一样的味道 伪干锅鲢鱼的做法图解12

步骤12

调制酱汁吧 ～生抽 老抽 蒸鱼鼓油 蒜叶子 盐 淀粉少许 .
不一样的味道 伪干锅鲢鱼的做法图解13

步骤13

酱汁加入锅内 再加上些许水吧 ～开着锅盖静待美味完成 .
不一样的味道 伪干锅鲢鱼的做法图解14

步骤14

酱汁熬制稠稠的 就可以撒上葱花 蒜叶 香菜 出锅了 .
不一样的味道 伪干锅鲢鱼的做法图解15

步骤15

美味出锅了 . 最终成品图 . 想追求逼真的亲故可以自己用干锅容器盛美食 .

干锅的烹饪技巧

鱼腌制的时间长点能去腥味 是鱼肉味道更美味 . 炸鱼的火力小些防止炸焦炸糊 .
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-25

©本菜谱的做法由 ParkChanyeolBaekHyun 编写，未经授权不得转载

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