抹茶蔓越莓饼干

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抹茶蔓越莓饼干的用料

黄油 75g 鸡蛋液 15ml
面粉 115g~120g 抹茶粉 3g
糖粉 60g 蔓越莓干 30g

抹茶蔓越莓饼干的做法

抹茶蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

1.黄油室温软化，手指可轻松按压即可，筛入糖粉，搅拌均匀。
抹茶蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

拌匀后如图所示
抹茶蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋液，拌匀。
抹茶蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

拌匀后如图所示。
抹茶蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

筛入抹茶粉，拌匀。
抹茶蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

拌匀后如图所示
抹茶蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

筛入面粉，拌匀。可分几次筛也可一次筛入。
抹茶蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

拌匀后如图所示。
抹茶蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

蔓越莓干切碎后加入，拌匀。
抹茶蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

包裹保鲜膜整成长方体，入冰箱冷冻1小时。
抹茶蔓越莓饼干的做法图解11

步骤11

烤盘铺上油纸，把冷冻好的面团切成约5mm厚的片。
抹茶蔓越莓饼干的做法图解12

步骤12

烤箱中层，上下火150度，20分钟。

抹茶蔓越莓饼干的烹饪技巧

1.温度不绝对，按自家烤箱调整。 2.糖粉面粉过筛不过无所谓，不过还是过了好，但是！抹茶粉必须过筛，否则就会变成抹茶大理石花纹蔓越莓饼干。。。 3.蔓越莓干如果比较大需要切碎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-26

©本菜谱的做法由 橙橙小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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