炒山药

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炒山药的用料

山药 1根 红椒 1个
猪瘦肉 100g

炒山药的做法

步骤1

山药去皮洗净切薄片，泡到滴了白醋的水里防止变黑，红椒切小块 猪肉洗净切薄片，放入1茶匙淀粉、三分之一茶匙盐、1汤匙生抽、少许葱花和白胡椒粉抓匀腌制 锅中烧开水放入山药片焯2分钟捞起沥干，热油锅倒入肉片滑炒变色出锅，补点油爆香葱丝，倒入山药、红椒翻炒半分钟，倒入肉片、滴入2滴蚝油、少许盐翻炒1分钟出锅滴入香油即可

炒山药的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-26

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