双莓甜披萨

1.1万 浏览 60 收藏
收藏
澈时光_
澈时光_
＋ 关注

一款突破传统披萨

双莓甜披萨的用料

高筋面粉 220g 干酵母 2g
盐 2g 牛奶 125g
砂糖 20g 黄油 30g
全蛋液 20g 奶酪 100g
蜂蜜 20g 蓝莓 随意
草莓 随意 巧克力 随意
糖粉 适量 巧克力酱 适量

双莓甜披萨的做法

双莓甜披萨的做法图解1

步骤1

将材料（黄油除外）放入厨师机，揉至干粉消失
双莓甜披萨的做法图解2

步骤2

加入黄油，揉至完全扩张阶段
双莓甜披萨的做法图解3

步骤3

将揉好的面团分切成，重新滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟
双莓甜披萨的做法图解4

步骤4

整形：一边转动，一边用擀面棍上下左右擀动，将面团擀成直径17cm左右的圆形，放在铺有烘焙纸的烤盘上，另一个面团也重复同样动作；
双莓甜披萨的做法图解5

步骤5

CO-6001烤箱的发酵温度设置为40°，发酵15分钟；
双莓甜披萨的做法图解6

步骤6

将奶酪软化，与蜂蜜混合，呈现丝滑状态
双莓甜披萨的做法图解7

步骤7

取出烤盘，将CO-6001烤箱预热200°，用叉子均匀在面团上戳洞
双莓甜披萨的做法图解8

步骤8

用刮刀涂上蜂蜜奶酪
双莓甜披萨的做法图解9

步骤9

均匀地放上蓝莓、草莓、巧克力
双莓甜披萨的做法图解10

步骤10

烤前图片
双莓甜披萨的做法图解11

步骤11

放入CO-6001烤箱烤10分钟，出炉后放凉后撒上糖粉
双莓甜披萨的做法图解12

步骤12

这款披萨奶香浓郁，蓝莓跟草莓带来小清新，适合小伙伴们来愉快的下午茶时光！哈哈，客人评价说当早餐配果汁，或是下午茶配个花茶就完美！
双莓甜披萨的做法图解13

步骤13

双莓甜披萨的烹饪技巧

没有新鲜蓝莓草莓时，可以用其他水果或是果酱代替。 这款披萨奶香浓郁，蓝莓跟草莓带来小清新，适合小伙伴们来愉快的下午茶时光！哈哈，客人评价说当早餐配果汁，或是下午茶配个花茶就完美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-26

©本菜谱的做法由 澈时光_ 编写，未经授权不得转载

双莓甜披萨的其他做法更多

上传我做的这道菜

双莓甜披萨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 双莓甜披萨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 双莓甜披萨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活