酸辣脆爽的【胭脂萝卜】

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在某人的生日来临之际，想着送什么也没有这个来的实惠跟用心，决定做朵玫瑰送给某人，看到火龙果惊艳的红色，立刻有了灵感，借用它艳丽的红色，在以前做过白泡菜萝卜的基础上，加点色做朵红玫瑰泡菜萝卜，以前做的无色泡菜萝卜，送朋友，送邻居，朋友邻居都抢着要，今天做个带色的，让白萝卜大变身，让萝卜玫瑰带来浪漫、拥有美好！

胭脂萝卜的用料

长白萝卜 1个2斤左右 火龙果 1个
白醋 250g 生姜 适量
干红辣椒 8个 白糖 100g

胭脂萝卜的做法

酸辣脆爽的【胭脂萝卜】的做法图解1

步骤1

长白萝卜洗净去皮，对半切开，再切成半圆形的片。
酸辣脆爽的【胭脂萝卜】的做法图解2

步骤2

火龙果去皮，放在盆里捣成泥。
酸辣脆爽的【胭脂萝卜】的做法图解3

步骤3

将切好的萝卜片放盆里，放生姜片、干辣椒，放2勺盐拌匀，腌制20分钟出水。
酸辣脆爽的【胭脂萝卜】的做法图解4

步骤4

将腌出来的盐水倒掉一半，放半斤白醋进去。
酸辣脆爽的【胭脂萝卜】的做法图解5

步骤5

再放白糖、火龙果泥拌匀。
酸辣脆爽的【胭脂萝卜】的做法图解6

步骤6

将拌匀后的萝卜盖上盖子密封，放进冰箱，2天后就可以吃了。
酸辣脆爽的【胭脂萝卜】的做法图解7

步骤7

2天后，取出摆盘，从盘子外圈往里层层摆放，成花形状。
酸辣脆爽的【胭脂萝卜】的做法图解8

步骤8

惊艳！酸辣脆爽，颜值爆棚！

胭脂萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-28

©本菜谱的做法由 小主丁丁 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 咸 香 午餐

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