红烧鳕鱼

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小小小鹿乱撞
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红烧鳕鱼的用料

鳕鱼 2条 葱头 适量
姜蒜 适量 鸡蛋 1个
酱油 适量 醋 适量

红烧鳕鱼的做法

红烧鳕鱼的做法图解1

步骤1

我这里没有大葱了，用葱头代替了，葱头切块，蒜拍拍几天，姜切片
红烧鳕鱼的做法图解2

步骤2

鳕鱼去鱼鳞洗净切段，葱姜蒜加盐腌制十分钟，时间充裕一个小时更加入味
红烧鳕鱼的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，腌制好的鳕鱼段沾鸡蛋，锅内放油，油温至四成热放鱼，中小火
红烧鳕鱼的做法图解4

步骤4

炸至金黄色捞出
红烧鳕鱼的做法图解5

步骤5

热锅凉油，放豆瓣酱（可放可不放）葱姜蒜，（刚才腌鱼
红烧鳕鱼的做法图解6

步骤6

水不要太多，鳕鱼很容易熟的，三分钟左右就可以了
红烧鳕鱼的做法图解7

步骤7

成品

红烧鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-28

©本菜谱的做法由 小小小鹿乱撞 编写，未经授权不得转载

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