蔓越莓饼干

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老公经常一个人在外面，不能每天回来，有时忙起来饭都吃不上，于是我要重拾我的烘焙热情，可以给他准备一些小点心

蔓越莓饼干的用料

低筋粉 250g 鸡蛋 1只
糖 40g 蔓越莓 70g
黄油 65g

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

➠ 鸡蛋打散成蛋液 ➠ 黄油切成小块备用 ➠ 蔓越莓切碎，但是不要太碎哦
蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

➠ 将黄油与糖混合，搅拌至均匀状态，黄油没有块状为止。
蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

➠ 将鸡蛋倒入黄油中，继续搅拌，直至所有蛋液完全与黄油均匀混合
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

➠ 将蔓越莓碎倒入搅拌好的黄油中
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

➠ 面粉过筛后与搅拌均匀的黄油蛋黄混合，因为面粉较多，此步最好分布进行，以便充分混合

步骤6

➠ 把搅拌好的面粉放入磨具中，用力压制成型，然后放入冷藏室，冷藏1个小时
蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

➠ 饼干材料已经充分定型，从模具中取出，切块
蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

➠ 放入烤盘中，将烤箱预热，上下火加热，上管180度，下管170度，加热15分钟
蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

➠ 大功告成，剩了一点面，我给做成了小熊饼干

蔓越莓饼干的烹饪技巧

因为蔓越莓是酸甜的，如果不喜甜的话，可以不加糖或者少加糖！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-28

©本菜谱的做法由 ⛄ DD_.雪儿 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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