番茄酱

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叫声蝶姐不客气、
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自从妈姐做糖醋排骨用的我的草莓酱开始，我决定要做番茄酱，你们知道糖醋排骨吃着像在吃草莓的感觉吗？反正我就吃了两口就没吃了，吃着老觉得在吃草莓

番茄酱的用料

番茄 6个 柠檬 半个
白糖 适量

番茄酱的做法

番茄酱的做法图解1

步骤1

把买回来的番茄洗干净，顶部划个十字
番茄酱的做法图解2

步骤2

把准备好的番茄放入开水中烫一下，直到皮有脱落的迹象，捞起来，去皮，切块，然后放入料理机打碎，这个图我忘记拍了
番茄酱的做法图解3

步骤3

把打好的番茄放入锅中加入适量的糖熬制，不用另外放水，由于番茄的水份较多，熬制的时间就稍长
番茄酱的做法图解4

步骤4

熬到番茄开始变得浓稠，加入半个柠檬，继续熬制
番茄酱的做法图解5

步骤5

冷却后的番茄酱放入瓶中

番茄酱的烹饪技巧

在熬制的过程中不用加水，要不断搅拌防止糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-29

©本菜谱的做法由 叫声蝶姐不客气、 编写，未经授权不得转载

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