淮南牛肉汤

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闻名于世的淮南牛肉汤

淮南牛肉汤的用料

牛肉 牛骨
豆饼 粉丝
千张皮 生姜
八角 葱
香菜 盐
辣椒油

淮南牛肉汤的做法

淮南牛肉汤的做法图解1

步骤1

生牛肉 牛骨加姜块、八角炖出高汤备用放少许辣椒油
淮南牛肉汤的做法图解2

步骤2

炖出的熟牛肉冷凉后切薄片备用
淮南牛肉汤的做法图解3

步骤3

葱 香菜切碎备用 千张皮切成丝 粉丝 豆饼 一起用开水焯熟备用
淮南牛肉汤的做法图解4

步骤4

汤煮开了以后 加入粉丝 千张 豆饼 牛肉和葱花一起煮几分钟后放盐
淮南牛肉汤的做法图解5

步骤5

装碗撒上香菜和葱花即可食用 喜欢吃辣的朋友可以放辣椒
淮南牛肉汤的做法图解6

步骤6

油酥烧饼搭配在一起非常经典

淮南牛肉汤的烹饪技巧

淮南牛肉汤冬季最为适合，配上油酥烧饼无论是早中晚都可以作为主食，壮骨暖胃含营养丰富，回味悠长
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-05

©本菜谱的做法由 吴龙Muscleman 编写，未经授权不得转载

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