蛋炒饭

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蛋炒饭的用料

米饭 1碗 鸡蛋 2个
豌豆粒 … 玉米粒 …
胡萝卜粒 … 料酒 少许
盐 少许 鸡精 少许
生抽 少许

蛋炒饭的做法

蛋炒饭的做法图解1

步骤1

1.将豌豆粒、胡萝卜粒、玉米粒焯水备用。 2.鸡蛋打散，加入少许盐、料酒，文火炒散后盛出。 3.锅内不用放油，将米饭倒入锅中炒散，加入少许盐和鸡精。 4.炒散后放入所有所需材料均匀翻炒。 5.生抽一点点，倒点凉白开兑好，倒入锅中，让米饭上色，再炒一下就可以出锅了。（最后一步可加可不加，不加炒出来的饭就比较白）

蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-29

©本菜谱的做法由 希佑他妈 编写，未经授权不得转载
分类： 炒饭 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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