春饼

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春饼的用料

面粉 250g 热水 150g
肉丝 250g 玉米油 适量

春饼的做法

春饼的做法图解1

步骤1

面粉250克
春饼的做法图解2

步骤2

面粉250克加热水150克分次倒入面粉中搅拌 搅拌成絮状(图中这样)
春饼的做法图解3

步骤3

搅拌好放面板揉成光滑的面团
春饼的做法图解4

步骤4

柔好的面团盖上湿布醒20分钟左右
春饼的做法图解5

步骤5

醒好的的面团轻揉 揉出空气
春饼的做法图解6

步骤6

搓成这样
春饼的做法图解7

步骤7

切成鸡蛋大小的剂子
春饼的做法图解8

步骤8

擀成薄薄的饼皮
春饼的做法图解9

步骤9

放盘子上饼皮上面均匀刷上玉米油，把下一张饼铺在上面 这样依次摞上去
春饼的做法图解10

步骤10

将全部擀好的春饼锅中加水上锅蒸10分钟，开锅后在闷5分钟
春饼的做法图解11

步骤11

蒸好的，趁热将饼分开
春饼的做法图解12

步骤12

切好的肉丝加入盐 鸡精 生抽 老抽 白胡椒粉 料酒腌制10分钟
春饼的做法图解13

步骤13

腌好的肉丝 锅中放油烧热放入肉丝翻炒，放少许老抽 2勺甜面酱炒熟即可。
春饼的做法图解14

步骤14

将黄瓜丝 胡萝卜丝 葱丝 肉丝卷起来 开吃~

春饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-29

©本菜谱的做法由 榴夏烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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