豆沙豆沙酥

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鲜果遇上茶
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儿子喜欢甜点豆沙馅儿和蛋黄馅儿，我也尝尝去买人家的，后经朋友推荐说自己做做试试吧，我都不敢相信自己也没学过，某一日就开工了，第一次做效果和口感棒极了，爱吃的朋友们也可以行动一下哈

豆沙豆沙酥的用料

豆沙 400g 油酥 178g
油皮 287g

豆沙豆沙酥的做法

豆沙豆沙酥的做法图解1

步骤1

1.油皮：中粉150克，猪油50克，砂糖25克，水65克。 油酥：低粉120克，猪油60克。
豆沙豆沙酥的做法图解2

步骤2

2.用油皮包油酥（都按16份分均），再擀成牛舌状卷起，再擀开包入馅料即可。
豆沙豆沙酥的做法图解3

步骤3

3.也依此步骤做了几个蛋黄酥
豆沙豆沙酥的做法图解4

步骤4

4.烤时刷两次蛋液，170℃烤30分钟。

豆沙豆沙酥的烹饪技巧

棒棒滴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-29

©本菜谱的做法由 鲜果遇上茶 编写，未经授权不得转载

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