东北乱炖

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很喜欢东北乱炖这种做菜的形式 那么随性豪放 就像东北人的性格 而这道菜最迷人的地方就在于各种食材相互融合后的美好味道

东北乱炖的用料

五花肉 扁豆
土豆 西红柿
青椒 水果玉米

东北乱炖的做法

东北乱炖的做法图解1

步骤1

切好葱姜 土豆切块
东北乱炖的做法图解2

步骤2

五花肉切片 要肥点的 其他食材也准备好
东北乱炖的做法图解3

步骤3

先小火煸炒五花肉片 我用的煮过的五花肉 煮肉的汤等下就用来炖菜
东北乱炖的做法图解4

步骤4

煸炒至两面微黄时 放姜丝
东北乱炖的做法图解5

步骤5

放一大勺郫县豆瓣小火炒香炒红
东北乱炖的做法图解6

步骤6

放入葱花 扁豆煸炒 扁豆要多煸炒把水炒出去再炖才香
东北乱炖的做法图解7

步骤7

可以把其他的食材都倒进去一起翻炒
东北乱炖的做法图解8

步骤8

放一勺糖 酱油 料酒
东北乱炖的做法图解9

步骤9

倒入肉汤
东北乱炖的做法图解10

步骤10

小火炖半个小时
东北乱炖的做法图解11

步骤11

炖到最后要留一些汤这时候再酌情放盐 之前放了郫县豆瓣，已经有咸度了。
东北乱炖的做法图解12

步骤12

东北乱炖营养丰富哦

东北乱炖的烹饪技巧

食材随你喜欢 都可以丢到锅里乱炖 比如排骨 面南瓜 茄子等等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-30

©本菜谱的做法由 暖心深夜食堂 编写，未经授权不得转载

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