蔓越莓杏仁面包（松下面包机版）

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木小小暮
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这款面包改编自很火的红糖果干面包。家里没有葡萄干之类的，就改成了蔓越莓，也非常的好吃。主要用到了面包机的揉面功能和菠萝包的程序。烤出来的面包外脆内软，韧性很足。喜欢软一点的也可以使用吐司面包程序来做。

杏仁面包的用料

高筋面粉 250g 水 158g
黄油 25g 红糖 40g
干酵母 3g 盐 3g
蔓越莓 50g 核桃仁 50g

杏仁面包的做法

蔓越莓杏仁面包（松下面包机版）的做法图解1

步骤1

把除黄油、蔓越莓、核桃仁以及酵母之外的材料放入面包桶内。先放液体再放干性材料。
蔓越莓杏仁面包（松下面包机版）的做法图解2

步骤2

首先选择面包机15分钟的饺子皮功能来揉面，这样很容易让面团达到扩展阶段。我使用了两次饺子皮揉面功能。
蔓越莓杏仁面包（松下面包机版）的做法图解3

步骤3

在两个饺子皮程序过后，加入切碎的蔓越莓和核桃仁以及黄油
蔓越莓杏仁面包（松下面包机版）的做法图解4

步骤4

把干酵母加进酵母盒子里面，他会在合适的时机自己添加进去。然后启动面包机上的菠萝包的程序。面包机首先会有一个55分钟的程序，也会有个揉面的过程。
蔓越莓杏仁面包（松下面包机版）的做法图解5

步骤5

55分钟过后，面包机会发出哔哔的声音。这个时候把面包桶取出来，面团取出放在操作台上，有点粘，需事先撒上干粉。面包桶取出叶片，清洗赶紧，擦干。
蔓越莓杏仁面包（松下面包机版）的做法图解6

步骤6

面团擀开成正方形，排气，整形，整成面包桶大小，放进面包桶。表面沾水，撒上杏仁片后。继续放入面包机内。
蔓越莓杏仁面包（松下面包机版）的做法图解7

步骤7

按开始后面包机会继续工作，并且显示完成的时间。这个时候就可以坐等面包完成啦。该干嘛干嘛去。 关于这款面包，真的是我继巧克力软欧之后觉得最好吃的一款面包。即使是在我原料不足的情况下味道也是相当的赞。外脆内软，表面的杏仁烘烤之后也很香。

杏仁面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-30

©本菜谱的做法由 木小小暮 编写，未经授权不得转载
分类： 松下

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