夏日鲜美的散寿司

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阿罗al
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在家做寿司通常都是卷寿司卷，握寿司难度略高容易散，今天来做道超简单的散寿司

散寿司的用料

新煮好的米饭 1大碗 自制寿司醋或成品寿司处 3勺
各种刺身鱼生食材 适量

散寿司的做法

夏日鲜美的散寿司的做法图解1

步骤1

正常水米比例煮饭（或者大米糯米以10:1的比例混合煮），煮好后趁热加入寿司醋，米饭和寿司醋的用量比例是10:1，来说一下寿司醋的做法：白醋、白糖、盐按照10:4:1，按个人口味上下调整。寿司醋融化好跟热米饭同一方向轻轻翻拌匀，不要来回使劲搅米粒就烂了，放凉备用。
夏日鲜美的散寿司的做法图解2

步骤2

喜欢的寿司食材若干，三文鱼北极贝红虾鱼籽，也可以加些鳄梨黄瓜
夏日鲜美的散寿司的做法图解3

步骤3

把一个鸡蛋不粘锅不加油摊成蛋皮切细丝，切好，覆盖在凉了的寿司饭上，备下芥末酱油（日本酱油或者生抽）
夏日鲜美的散寿司的做法图解4

步骤4

淋上酱油芥末或者蘸食
夏日鲜美的散寿司的做法图解5

步骤5

开吃

散寿司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-30

©本菜谱的做法由 阿罗al 编写，未经授权不得转载

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