家常红烧肉

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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。 肥瘦相间的带皮五花肉层次分明，被晶莹的糖色包裹，每一口都尽情溢满十足肉香。翻炒中每一块红烧肉身上都裹满了浓香的酱汁，色泽美观，红亮油润，在烹饪中无需添加任何的调味料，在家轻松做出美味的红烧肉。

家常红烧肉的用料

带皮五花肉块 葱姜蒜包
八角桂皮料包 红烧汁料包

家常红烧肉的做法

步骤1

锅中放入500g水烧沸，下解冻好的五花肉煮至无血水，捞出洗净沥干待用；

步骤2

锅中放入10g油（约一汤匙）烧热，加入五花肉块炒出香味（五花肉边缘有点金黄色），放入八角桂皮、葱姜、1000g水和红烧汁（建议放一包半）；

步骤3

大火烧开后改小火煮约1小时，煮至汁水粘稠即可。

家常红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-31

©本菜谱的做法由 我厨 编写，未经授权不得转载

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