家常豆腐

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妈妈喜欢吃的菜

家常豆腐的用料

嫩豆腐 一块 胡萝卜 半根
木耳 适量 西红柿 一个
绿葱叶 一个 蒜，姜 适量
黄豆酱 一小碗

家常豆腐的做法

家常豆腐的做法图解1

步骤1

嫩豆腐切片下锅炸至金黄
家常豆腐的做法图解2

步骤2

蒜，葱，姜，胡萝卜切片 西红柿切块
家常豆腐的做法图解3

步骤3

葱叶切斜段
家常豆腐的做法图解4

步骤4

1. 用炸豆腐剩余的油煸炒蒜，姜片，黄豆酱 2. 下胡萝卜片，木耳煸炒 3. 下炸好的豆腐块继续煸炒 3. 下西红柿 5. 倒水没过豆腐熬煮 6. 煮一会调味盐，糖（再根据个人口味添加适量黄豆酱） 7. 等豆腐熬制软绵乘出，摆盘 8. 将锅里剩余的汤汁加入淀粉汁熬制颜色透亮，临出锅时添点芝麻油增加亮度（我们用的是自己家里榨的纯芝麻油，很香） 9. 收汁关火给淋汁在豆腐上 10. 好啦，开吃喽！

家常豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-31

©本菜谱的做法由 酷酷鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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