酱香肉饼

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基本上我每次包饺子要么馅没了饺子皮还有,要么馅还有饺子皮没了。终于想到了这个方法可以用来消耗多余的肉馅,关键是儿子爱吃

酱香肉饼的用料

包饺子用剩的肉馅 适量 中筋面粉 适量
鸡蛋 2个 适量

酱香肉饼的做法

酱香肉饼的做法图解1

步骤1

这个是我包饺子剩下的肉馅
酱香肉饼的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋加了一点点的盐
酱香肉饼的做法图解3

步骤3

加水把鸡蛋打散
酱香肉饼的做法图解4

步骤4

用打好的蛋液把面粉搅拌成面糊
酱香肉饼的做法图解5

步骤5

再把肉馅倒进面糊
酱香肉饼的做法图解6

步骤6

这是混合肉馅后的面糊
酱香肉饼的做法图解7

步骤7

锅里倒上油
酱香肉饼的做法图解8

步骤8

舀入一勺面糊,用橡皮刮刀漫漫摊开面糊
酱香肉饼的做法图解9

步骤9

把煤气灶打着
酱香肉饼的做法图解10

步骤10

煎三到五分钟翻一面
酱香肉饼的做法图解11

步骤11

另一面也煎三分钟左右
酱香肉饼的做法图解12

步骤12

出锅

酱香肉饼的烹饪技巧

这个基本没什么难度,但是如果在每做一次饼后,能让锅冷下做出来的饼会更好看些。我是每做一个饼后用冷毛巾搽拭下锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-01

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