木瓜椰奶冻

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Jackie球球
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起初 是想榨木瓜牛奶果汁喝的 想到之前榨汁的时候 果汁有微微苦涩感（可能当时木瓜不是很熟）加上果汁榨出后 很快就凝固（估计木瓜太多 牛奶太少 因为放了一整只木瓜 ）所以临时决定更换意愿 制作了这份小甜点

木瓜椰奶冻的用料

海南红心木瓜 1个 纯牛奶 250ml
纯椰子粉 32g 细砂糖 30g
吉利丁片 2片

木瓜椰奶冻的做法

木瓜椰奶冻的做法图解1

步骤1

准备好材料 （纯椰子粉跟细砂糖没入镜
木瓜椰奶冻的做法图解2

步骤2

木瓜切开顶部 起盖子作用 用勺子挖出木瓜籽 我挖了些果肉出来 是木瓜层没那么厚
木瓜椰奶冻的做法图解3

步骤3

取少量牛奶 加入泡开的吉利丁片 隔水加热 化开吉利丁片 将剩余牛奶倒入 加纯椰子粉（我放了两包 椰香味很浓）搅拌均匀
木瓜椰奶冻的做法图解4

步骤4

牛奶稍稍冷却 倒入木瓜内 盖上盖子 找个木瓜大小的碗 将木瓜立在碗内 不会倾斜即可 放入冰箱冷藏1小时以上
木瓜椰奶冻的做法图解5

步骤5

清爽的木瓜椰奶冻就完成啦～尽快吃哦 在常温下放久了 味道没那么好哦

木瓜椰奶冻的烹饪技巧

椰子粉可以用椰汁或者椰浆代替 因为当时是临时决定制作奶冻 所以只能用仅有的材料制作 我用的都是无糖的材料 喜欢吃甜一点的 可以加多点砂糖 或者用甜牛奶 椰汁 味道会浓郁一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-01

©本菜谱的做法由 Jackie球球 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 12-23个月 2-3岁

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