酸菜五花肉

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酸菜五花肉的用料

五花腩肉 250g 酸菜 500g
姜片 5片 青椒 1条
香葱 2棵 白糖 5茶匙
蒜头 3粒

酸菜五花肉的做法

酸菜五花肉的做法图解1

步骤1

先洗净腩肉，切片。
酸菜五花肉的做法图解2

步骤2

酸菜浸泡半小时后冲洗(期间需换水数次，主要是干净和冲淡咸味)，然后切小块待用。
酸菜五花肉的做法图解3

步骤3

其它材料洗切好待用。
酸菜五花肉的做法图解4

步骤4

先将五花腩下锅慢火二面煎香，让它释出油份。
酸菜五花肉的做法图解5

步骤5

煎好腩肉加入姜片、蒜头、青椒炒2分钟出香味。
酸菜五花肉的做法图解6

步骤6

加入酸菜翻5分钟，加入白糖翻炒至溶化，上碟前再加上香葱翻炒。
酸菜五花肉的做法图解7

步骤7

上碟啦。

酸菜五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-02

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