麻辣小银鱼干

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liuyezhiwu
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麻辣甜鲜香，有嚼劲。是不错的零食和下酒菜。调料分量作为参考，请自行根据口味增减

麻辣小银鱼干的用料

银鱼干 1盘 盐 适量
油辣子 2勺 花椒面 两勺
糖粉 5勺 植物油 大量
料酒 适量

麻辣小银鱼干的做法

麻辣小银鱼干的做法图解1

步骤1

银鱼干用清水泡15分钟，洗净，滤干水份
麻辣小银鱼干的做法图解2

步骤2

锅中放大量油，烧热，放银鱼干炸至干香。捞起。锅中留炒菜那么多油
麻辣小银鱼干的做法图解3

步骤3

放银鱼干，半碗水、辣椒粉、花椒粉、糖粉，盐，料酒边煮边搅拌，水份烧干后，倒入香油或红油，关火。
麻辣小银鱼干的做法图解4

步骤4

装盘。可以撒上炒香的白芝麻，更有食欲哦！

麻辣小银鱼干的烹饪技巧

煮的时候要试味哦，根据口味酌情添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-02

©本菜谱的做法由 liuyezhiwu 编写，未经授权不得转载

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