番茄烩金针菇

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我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 清爽酸甜的番茄，轻松煮出一锅，夏日炎炎也能见盆光的蔬菜汤，区别于罗宋汤，这道菜金针菇是主菜担当~

番茄烩金针菇的用料

金针菇300g 番茄2个
蒜肉20g 葱段20g
方腿片30g 我厨番茄酱
小炒料包 两汤匙油

番茄烩金针菇的做法

番茄烩金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇洗净去根部备用；
番茄烩金针菇的做法图解2

步骤2

番茄去皮去根蒂，切成块，蒜肉切成蒜片，葱段切成葱花备用，火腿切成丝备用；
番茄烩金针菇的做法图解3

步骤3

锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下番茄酱和番茄炒香，加入200g水烧沸；
番茄烩金针菇的做法图解4

步骤4

下金针菇煮1分半钟烧至汤汁浓稠，根据个人口味加入小炒料包拌匀，撒上葱花即可。

番茄烩金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-02

©本菜谱的做法由 我厨 编写，未经授权不得转载

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