玩转冰棒-制作镶嵌冰棒的窍门

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这就是抛砖引玉，我教大家怎么镶嵌，用料，造型大家随意发挥哦！不过雪碧做的冰棒还真的很好吃！

自制冰棒的用料

荔枝汁或者雪碧 600ml 西瓜汁 100g
芒果汁 100g

自制冰棒的做法

玩转冰棒-制作镶嵌冰棒的窍门的做法图解1

步骤1

把水果都打成果汁
玩转冰棒-制作镶嵌冰棒的窍门的做法图解2

步骤2

把果汁倒到模具里，高度按冰棒模具的厚度来决定，要比厚度薄一些，要考虑膨胀，放入冰箱冷冻，我是放在做冰皮月饼的模具里，大约冻四小时
玩转冰棒-制作镶嵌冰棒的窍门的做法图解3

步骤3

在模具里倒入3/4的白色透明果汁，放入冰箱冷冻不到一小时，刚刚有点结冻即可。如果不先冻一会那镶嵌物就会融化。
玩转冰棒-制作镶嵌冰棒的窍门的做法图解4

步骤4

取出有颜色的小冰块放入刚结冻的透明果汁里，再加至九分满。插入冰棒棍放入冰箱冷冻四小时即可
玩转冰棒-制作镶嵌冰棒的窍门的做法图解5

步骤5

我用的雪碧所以会有气泡，我建议用荔枝汁或者椰汁这样无色透明的做基础
玩转冰棒-制作镶嵌冰棒的窍门的做法图解6

步骤6

雪碧味冰棒

自制冰棒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-03

©本菜谱的做法由 美国厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 冰品 小吃 零食 拌

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