抹茶苏式玫瑰鲜花月饼

抹茶苏式玫瑰鲜花月饼

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心清似水淡若云
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抹茶玫瑰鲜花月饼回来啦 念念不忘的经典抹茶口味 清爽的苏式抹茶外皮 搭配浓浓的玫瑰花内馅 恰到好处的搭配～一个不够吃
参与活动: #蟹逅好味 · 月圆共享—— 中秋吃蟹 · 吃月饼 · 享团圆#

抹茶苏式玫瑰鲜花月饼的用料

水油皮 中筋面粉 150克
黄油 50克 清水 60克
油酥 低筋面粉 100克
植物油 50克 抹茶粉 8克
玫瑰花馅 玫瑰花馅 200克
熟面粉 35克 黄油 15克

抹茶苏式玫瑰鲜花月饼的做法

#我的中秋餐桌#抹茶苏式玫瑰鲜花月饼的做法图解1

步骤1

水油皮：所有材料混合揉光滑，醒30分钟 ✔️油酥：抹茶粉+低粉加植物油揉团冷藏
#我的中秋餐桌#抹茶苏式玫瑰鲜花月饼的做法图解2

步骤2

水油皮包油酥，擀成牛舌状卷起，松弛10分钟 重复擀卷一次，再醒5分钟（层次感关键）
#我的中秋餐桌#抹茶苏式玫瑰鲜花月饼的做法图解3

步骤3

面团对折擀圆，包玫瑰馅收口捏紧 黄
#我的中秋餐桌#抹茶苏式玫瑰鲜花月饼的做法图解4

步骤4

压成小饼，180℃烤30分钟
#我的中秋餐桌#抹茶苏式玫瑰鲜花月饼的做法图解5

步骤5

抹茶鲜花月饼出炉
#我的中秋餐桌#抹茶苏式玫瑰鲜花月饼的做法图解6

步骤6

清新抹茶香与玫瑰交融，炒好吃的勒！
#我的中秋餐桌#抹茶苏式玫瑰鲜花月饼的做法图解7

步骤7

中秋佳节，不妨为自己或者家人朋友准备一份鲜花月饼
#我的中秋餐桌#抹茶苏式玫瑰鲜花月饼的做法图解8

步骤8

到底是谁爱吃啊，刚出炉的鲜花饼

抹茶苏式玫瑰鲜花月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:7天前

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 假期 炒 烤
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